轻工业手工业论文_从安全营养角度看食品加工工

文章目录

1 食品加工工艺的内涵与价值

1.1 食品加工工艺的现状

1.2 食品加工工艺的重要性

2 从安全营养角度看食品加工工艺

2.1 冷冻干燥技术

2.2 微波加热技术

2.3 膜分离技术

2.4 超高压技术

2.5 远红外线技术

3 安全营养角度下食品加工工艺的有效应用

3.1 营养角度下的食品加工工艺

3.2 安全卫生角度下的食品加工工艺

4 食品加工工艺的优化策略

4.1 政府部门做好监管

4.2 企业不断提升科技创新能力

4.3 生产过程中节约原材料

5 结语

文章摘要:本文具体分析了食品加工工艺的含义与特点,并从安全营养角度介绍主要的食品加工工艺,包括冷冻干燥技术、微波加工技术、膜分离技术、超高压技术和远红外线技术,并提出了推进食品加工工艺优化发展的有效策略。

文章关键词:

论文DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2022.01.044

论文分类号:TS205;TS201.6

文章来源：《热加工工艺》 网址: http://www.rjggyzz.cn/qikandaodu/2022/0215/699.html